 東京都小平市と言うと何となくパッとしないイメージがありますが、東京都小平市にも誇れるものがあります。それはブルーベリーです。意外とも思われるかもしれませんが、ブルーベリー発祥の地は小平市なのです。小平市にブルーベリーが定着したのは偶然のようです。ブルーベリーはもともとアメリカ原産です。そのブルーベリーを研究していた大学教授の教え子がたまたま小平で農家をしており、ブルーベリー栽培を始めたということです。今、小平市は街を挙げて、ブルーベリーのPRに励んでいます。ブルーベリーのマスコットができているくらいです。実際に街を歩いてみると、ブルーベリーに関連するものをよく目にします。デザートなどではよく見るブルーベリーですが、こんな使い方も考えたのかという一品まであります。今まではそれほどアピールしてこなかったブルーベリーですが、これから、小平市と言えばブルーベリー、と言われるくらい小平市は有名になるかもしれません。
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